Search
Thứ 7, 26/11/2016, 11:24 AM

Bí quyết chọn món ăn ngon trên máy bay

(Du lịch) - Khả năng cảm nhận vị ngọt và mặn của chúng ta bị giảm đi khi bay. Vì vậy bạn nên dùng thêm gia vị và tăng các món chua để kích thích vị giác.

Alfred Portale là đầu bếp của nhà hàng sao Michelin Gotham Bar and Grill ở New York, Mỹ, người chế biến các trên khoang hạng nhất của hãng Singapore Airlines. Anh tiết lộ, cho món ăn hấp dẫn hơn khi bay là dùng nhiều muối, tiêu và các món ăn kèm làm tăng cảm giác ngon miệng.

Hệ thống máy lạnh hoạt động rất mạnh ở trên máy bay khiến không khí thiếu hơi nước trầm trọng. Điều này khiến niêm dịch của hành khách bị khô. Khả năng cảm nhận vị ngọt và mặn kém đi 20% so với bình thường.

Bí quyết chọn món ăn ngon trên máy bay

Các loại đồ uống có vị chua giúp kích thích vị giác.

Ngoài ra, môi trường tiếng ồn trên máy bay cũng ảnh hưởng đến khả năng cảm nhận vị ngọt. Alfred nói: “Chúng tôi sử dụng muối và tiêu, nhưng dùng thường xuyên hơn cả là các loại gia vị có mùi thơm, các gia vị tạo ngọt để tăng hương vị”.

Như vậy, bạn nên sử dụng các gói gia vị kèm trong bữa ăn, và có thể mang theo một chai tương ớt trong hành lý xách tay để dùng bữa.

Hành khách cũng nên chú ý đến danh mục các món ăn được phục vụ trên chuyến bay. Theo các chuyên gia, có một số món ăn tốt hơn các món khác trên chuyến bay. Do lửa bị cấm dùng trên máy bay, tất cả đồ ăn đều được nấu sẵn từ mặt đất và hâm nóng trên máy bay. Quá trình này khiến đồ ăn bị khô đi.

Bí quyết chọn món ăn ngon trên máy bay

Cá hồi, thịt lợn là các món không bị khô trong quá trình hâm nóng.

Các món ăn nhiều chất béo như cá hồi, thịt lợn có khả năng giữ được độ ẩm trong quá trình hâm nóng. Bạn có thể chọn các món có vị chua, đắng và mặn.

Do vậy, nhiều người thích uống nước cà chua hoặc đậu nành trên chuyến bay vì chúng ngon hơn các đồ uống có vị ngọt. Rượu cũng là đồ uống tạo cảm giác ngon miệng

Các chuyên gia tiết lộ rằng rượu vang có vị cồn và đắng hơn khi trên máy bay, do độ cao và thiếu độ ẩm. Cách tốt nhất là rót một chút rượu rồi đóng nắp chai lại trước khi lắc. Cách làm này sẽ giúp oxy di chuyển quanh rượu và các chất dễ bay hơi cũng di chuyển theo.


Trong nước

Có một đồng cừu đẹp như mơ ngay ngoại thành Hà Nội
Giữa lòng Hà Nội có cả một thảo nguyên hoa và bầy cừu trắng để giới trẻ tha hồ ngắm...
 
Mãn nhãn với các bức ảnh chụp từ điện thoại của nhiếp ảnh gia Hải Thanh
Nhiếp ảnh gia Hải Thanh vừa có cuộc triển lãm ảnh cá nhân tại Hà Nội với tên gọi “Nhật...
 
Ngỡ ngàng
Trong ánh nắng dịu của buổi sáng sớm, trên mặt hồ rộng ước hơn 2000 m2 nằm ngay phía nam...
 
Chiều xuống, rủ nhau leo núi Bà Đen ngắm mây trời
Leo núi Bà Đen từ chiều hôm trước, ngắm hoàng hôn rồi cắm trại ngủ qua đêm và đón bình...

Quốc tế

Ý là quốc gia có lối sống lành mạnh nhất thế giới
Mới đây Tổ chức Y tế thế giới công bố kết quả nghiên cứu về chất lượng cuộc sống trên...
 
Bãi biển “Tan vỡ” đẹp như mơ ở xứ vạn đảo
Đến đảo Nusa Penida ở Indonesia, du khách không thể bỏ qua phong cảnh tuyệt mỹ tại bãi biển Broken...
 
Bãi biển Kelingking là một trong những điểm du lịch hấp dẫn nhất trên đảo Nusa Penida ở Indonesia.
 
Bí ẩn ngồi đền cổ nằm sâu trong rừng ở Campuchia
Beng Mealea là ngôi đền nằm trong rừng sâu ở Campuchia và có lịch sử lầu đời hơn di tích...
 

Tour du lịch

5 bí quyết cho một chuyến trekking hoàn hảo
Biết cách sắp xếp các vật dụng cá nhân hay hiểu rõ cung đường cần di chuyển sẽ giúp bạn...
 
5 câu hỏi nên tự đặt ra trước khi lên kế hoạch du lịch
Khi nào là thời điểm lý tưởng để mua vé máy bay. Không có điều gì để chắc chắn nhưng...
 
Cặp đôi du hí thiên đường Bali chỉ với 9 triệu đồng
Giữa tháng 2 vừa qua, cặp đôi Quang Dũng và vợ Trà My đã có chuyến du lịch tự túc...
 
Sắp có tàu siêu tốc ra đảo Lý Sơn chỉ 25 phút
Từ ngày 27/2, tàu khách siêu tốc Chín Nghĩa 03 sẽ chính thức đi vào hoạt động và trong vòng...
Top
Địa chỉ: Số 24, Hẻm 5/4/3 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 04 3747 6156 |Hotline: 090 8822 699

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.vn

Chịu trách nhiệm nội dung: Chu Thị Lan   

Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần truyền thông Landmark

Giấy phép hoạt động số 3932/GP-TTĐT                  

Do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 17/12/2013

Địa chỉ: Số 24, Hẻm 5/4/3 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 04 3747 6156 |Hotline: 090 8822 699
0.99449 sec| 1695.211 kb