Search
Thứ 7, 26/11/2016, 11:24 AM

Bí quyết chọn món ăn ngon trên máy bay

(Du lịch) - Khả năng cảm nhận vị ngọt và mặn của chúng ta bị giảm đi khi bay. Vì vậy bạn nên dùng thêm gia vị và tăng các món chua để kích thích vị giác.

Alfred Portale là đầu bếp của nhà hàng sao Michelin Gotham Bar and Grill ở New York, Mỹ, người chế biến các trên khoang hạng nhất của hãng Singapore Airlines. Anh tiết lộ, cho món ăn hấp dẫn hơn khi bay là dùng nhiều muối, tiêu và các món ăn kèm làm tăng cảm giác ngon miệng.

Hệ thống máy lạnh hoạt động rất mạnh ở trên máy bay khiến không khí thiếu hơi nước trầm trọng. Điều này khiến niêm dịch của hành khách bị khô. Khả năng cảm nhận vị ngọt và mặn kém đi 20% so với bình thường.

Bí quyết chọn món ăn ngon trên máy bay

Các loại đồ uống có vị chua giúp kích thích vị giác.

Ngoài ra, môi trường tiếng ồn trên máy bay cũng ảnh hưởng đến khả năng cảm nhận vị ngọt. Alfred nói: “Chúng tôi sử dụng muối và tiêu, nhưng dùng thường xuyên hơn cả là các loại gia vị có mùi thơm, các gia vị tạo ngọt để tăng hương vị”.

Như vậy, bạn nên sử dụng các gói gia vị kèm trong bữa ăn, và có thể mang theo một chai tương ớt trong hành lý xách tay để dùng bữa.

Hành khách cũng nên chú ý đến danh mục các món ăn được phục vụ trên chuyến bay. Theo các chuyên gia, có một số món ăn tốt hơn các món khác trên chuyến bay. Do lửa bị cấm dùng trên máy bay, tất cả đồ ăn đều được nấu sẵn từ mặt đất và hâm nóng trên máy bay. Quá trình này khiến đồ ăn bị khô đi.

Bí quyết chọn món ăn ngon trên máy bay

Cá hồi, thịt lợn là các món không bị khô trong quá trình hâm nóng.

Các món ăn nhiều chất béo như cá hồi, thịt lợn có khả năng giữ được độ ẩm trong quá trình hâm nóng. Bạn có thể chọn các món có vị chua, đắng và mặn.

Do vậy, nhiều người thích uống nước cà chua hoặc đậu nành trên chuyến bay vì chúng ngon hơn các đồ uống có vị ngọt. Rượu cũng là đồ uống tạo cảm giác ngon miệng

Các chuyên gia tiết lộ rằng rượu vang có vị cồn và đắng hơn khi trên máy bay, do độ cao và thiếu độ ẩm. Cách tốt nhất là rót một chút rượu rồi đóng nắp chai lại trước khi lắc. Cách làm này sẽ giúp oxy di chuyển quanh rượu và các chất dễ bay hơi cũng di chuyển theo.


Trong nước

Travel and Leisure bình chọn Côn Đảo là hòn đảo kỳ thú nhất thế giới
Tạp chí Travel and Leisure nhận xét Côn Đảo rất nổi tiếng với những vách đá granit sừng sững, tuyệt...
 
Hà Giang bình dị qua thước ảnh phim chạm vào cảm xúc
Nói đến mảnh đất Hà Giang nhiều người sẽ nghĩ ngay đến mùa tam giác mạch trên phiến đá tai...
 
Khách sạn Imperial Vũng Tàu: Cầu nối liên kết du lịch Thái Lan – Vũng Tàu
Nhằm quảng bá các địa điểm du lịch nổi tiếng giữa Thái Lan và Vũng Tàu tới các du khách...
 
Ngỡ ngàng ngắm ngôi làng đẹp như cổ tích ngay gần Thủ đô
Dù chỉ cách trung tâm Hà Nội khoảng 30km, làng Nôm (Văn Lâm, Hưng Yên) vẫn giữ được trong mình...

Quốc tế

Những hình ảnh khiến bạn muốn tới Nam Cực ngay lập tức
Mặc dù 99% Nam Cực bị băng tuyết bao phủ, cảnh quan nơi đây vẫn rất đa dạng, từ những...
 
Lạc giữa vườn lan đẹp chưa từng thấy ở quốc đảo Singapore
Vườn Lan Quốc gia ở Singapore là một trong những khu trưng bày hoa lan lớn nhất và đa dạng...
 
Đâu là điểm du lịch giá rẻ nhất thế giới 2017?
Sofia, Cairo, Ai Cập, Cartagena, Colombia… là những thành phố du lịch giá rẻ tuyệt vời dành cho các bạn...
 
Đã mắt ngắm hoa anh đào nở sớm ở Nhật Bản
Trong khi thời tiết giá lạnh vẫn bao trùm nhiều nơi trên thế giới, mùa xuân ấm áp đã về...
 

Tour du lịch

Tour du lịch đắt nhất hành tinh, tốn 14 triệu USD
Du khách sẽ phải bỏ ra 14 triệu USD (tương đương 300 tỷ đồng) để tận hưởng chuyến du lịch...
 
Muốn du lịch giá rẻ thì đừng làm 9 điều này
Những hành động, thói quen này chính là những “thủ phạm” khiến chuyến du lịch của bạn lúc nào cũng...
 
Đi chơi Tết Tây Bắc, hãy thử tắm khoáng nóng trong nhà gỗ
Những ngôi nhà sàn trầm mặc, suối nước khoáng nóng tự nhiên và nhiều món đặc sản là trải nghiệm...
 
Tour du lịch đồng quê hoài niệm hút khách đến Khánh Hòa
Khánh Hòa bao lâu nay nổi tiếng là điểm đến của du lịch biển nhưng gần đây, du lịch Khánh...
Top
Địa chỉ: Số 24, Hẻm 5/4/3 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 04 3747 6156 |Hotline: 090 8822 699 |Fax: 04 3747 6156

Tiếp thị & Tiêu dùng - TTTD.VN 

Giấy phép hoạt động số 3932/GP-TTĐT 
Do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp 

Địa chỉ: Số 24, Hẻm 5/4/3 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 04 3747 6156 |Hotline: 090 8822 699 |Fax: 04 3747 6156
0.97564 sec| 1690.68 kb