Search
Thứ 7, 26/11/2016, 11:24 AM

Bí quyết chọn món ăn ngon trên máy bay

(Du lịch) - Khả năng cảm nhận vị ngọt và mặn của chúng ta bị giảm đi khi bay. Vì vậy bạn nên dùng thêm gia vị và tăng các món chua để kích thích vị giác.

Alfred Portale là đầu bếp của nhà hàng sao Michelin Gotham Bar and Grill ở New York, Mỹ, người chế biến các trên khoang hạng nhất của hãng Singapore Airlines. Anh tiết lộ, cho món ăn hấp dẫn hơn khi bay là dùng nhiều muối, tiêu và các món ăn kèm làm tăng cảm giác ngon miệng.

Hệ thống máy lạnh hoạt động rất mạnh ở trên máy bay khiến không khí thiếu hơi nước trầm trọng. Điều này khiến niêm dịch của hành khách bị khô. Khả năng cảm nhận vị ngọt và mặn kém đi 20% so với bình thường.

Bí quyết chọn món ăn ngon trên máy bay

Các loại đồ uống có vị chua giúp kích thích vị giác.

Ngoài ra, môi trường tiếng ồn trên máy bay cũng ảnh hưởng đến khả năng cảm nhận vị ngọt. Alfred nói: “Chúng tôi sử dụng muối và tiêu, nhưng dùng thường xuyên hơn cả là các loại gia vị có mùi thơm, các gia vị tạo ngọt để tăng hương vị”.

Như vậy, bạn nên sử dụng các gói gia vị kèm trong bữa ăn, và có thể mang theo một chai tương ớt trong hành lý xách tay để dùng bữa.

Hành khách cũng nên chú ý đến danh mục các món ăn được phục vụ trên chuyến bay. Theo các chuyên gia, có một số món ăn tốt hơn các món khác trên chuyến bay. Do lửa bị cấm dùng trên máy bay, tất cả đồ ăn đều được nấu sẵn từ mặt đất và hâm nóng trên máy bay. Quá trình này khiến đồ ăn bị khô đi.

Bí quyết chọn món ăn ngon trên máy bay

Cá hồi, thịt lợn là các món không bị khô trong quá trình hâm nóng.

Các món ăn nhiều chất béo như cá hồi, thịt lợn có khả năng giữ được độ ẩm trong quá trình hâm nóng. Bạn có thể chọn các món có vị chua, đắng và mặn.

Do vậy, nhiều người thích uống nước cà chua hoặc đậu nành trên chuyến bay vì chúng ngon hơn các đồ uống có vị ngọt. Rượu cũng là đồ uống tạo cảm giác ngon miệng

Các chuyên gia tiết lộ rằng rượu vang có vị cồn và đắng hơn khi trên máy bay, do độ cao và thiếu độ ẩm. Cách tốt nhất là rót một chút rượu rồi đóng nắp chai lại trước khi lắc. Cách làm này sẽ giúp oxy di chuyển quanh rượu và các chất dễ bay hơi cũng di chuyển theo.


Trong nước

Top 10 cảnh đẹp Đà Nẵng cần check in
Đà Nẵng là thành phố biển xinh đẹp nơi có những cảnh quan thiên nhiên và nhân tạo mê đắm...
 
Việt Nam nhận 8 giải thưởng tại Diễn đàn Du lịch ASEAN 2017
8 đơn vị du lịch Việt Nam đã đem về giải thưởng ở hạng mục homestay và du lịch cộng...
 
Mắt núi từ những nóc nhà thế giới kiêu hãnh
Châu Á ta có một địa hình cao nhất và sâu nhất Trái đất, đó là dãy Hymalaya được coi...
 
Vẻ đẹp của Vịnh Xuân Đài, Phan Thiết
Nằm ở dưới chân dốc Găng thuộc địa phận xã Xuân Thọ, Xuân Thịnh, Vịnh Xuân Đài được tạo thành...

Quốc tế

Những cú sốc văn hóa khó quên trên đường du lịch
Tắm chung ở Nhật Bản, hình dương vật sơn khắp nơi ở Bhutan, sự lịch sự tới khó tin của...
 
5 trải nghiệm khách sạn xa xỉ tuyệt nhất thế giới
Từ tàu ngầm cá nhân tới pháo hoa theo yêu cầu, những khách sạn sang trọng này đem lại cho...
 
Ngắm hiện tượng Bắc cực quang đẹp mê người
Sự xuất hiện những cột ánh sáng tại Canada mới đây gợi sự liên tưởng tới hiện tượng tuyệt đẹp...
 
9 thành phố bên sông đẹp nổi tiếng thế giới
Có những thành phố bên sông đẹp lãng mạn khiến người ta liên tưởng tới hình ảnh của Venice với...

Tour du lịch

Muốn du lịch giá rẻ thì đừng làm 9 điều này
Những hành động, thói quen này chính là những “thủ phạm” khiến chuyến du lịch của bạn lúc nào cũng...
 
Đi chơi Tết Tây Bắc, hãy thử tắm khoáng nóng trong nhà gỗ
Những ngôi nhà sàn trầm mặc, suối nước khoáng nóng tự nhiên và nhiều món đặc sản là trải nghiệm...
 
Tour du lịch đồng quê hoài niệm hút khách đến Khánh Hòa
Khánh Hòa bao lâu nay nổi tiếng là điểm đến của du lịch biển nhưng gần đây, du lịch Khánh...
 
Lên kế hoạch phút cuối cho kỳ nghỉ Giáng sinh ở nước ngoài
Nếu ngại các vấn đề như đông người, tăng giá, xe cộ đông đúc trong nước, từ TP.HCM, bạn có...
Top
Địa chỉ: Số 24, Hẻm 5/4/3 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 04 3747 6156 |Hotline: 090 8822 699 |Fax: 04 3747 6156

Tiếp thị & Tiêu dùng - TTTD.VN 

Giấy phép hoạt động số 3932/GP-TTĐT 
Do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp 

Địa chỉ: Số 24, Hẻm 5/4/3 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 04 3747 6156 |Hotline: 090 8822 699 |Fax: 04 3747 6156
0.82602 sec| 1553.375 kb