Search
Thứ 5, 29/12/2016, 10:08 AM

Bí kíp pha nước sốt chấm đồ nướng sóng sánh béo ngậy, ăn là mê

(Ẩm thực) - Một trong những yếu tố “mê hoặc” người ăn khi thưởng thức món nướng chính là nước sốt chấm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha nước sốt chấm đồ nướng ngon. Bài viết sau đây sẽ mách bạn “bí kíp” pha nước sốt chấm đồ nướng sóng sánh, béo ngậy, ăn mãi không chán.

Nguyên liệu pha nước sốt chấm đồ nướng:

Bí kíp pha nước sốt chấm đồ nướng sóng sánh béo ngậy, ăn là mê

- Me chín hoặc sốt me (tự làm hoặc mua ở siêu thị)

-  Đường trắng

- Lạc rang chín đập dập

- Tỏi ớt băm nhuyễn (siêu nhuyễn nhé)

- Nước nóng, nước mắm

Cách pha nước sốt chấm đồ nướng:

- Bước 1: Cho me vào bát dằm nhuyễn để me ra hết thịt. Cho thêm nước nóng vào để dễ dằm (nước nhiều hay ít tuỳ vào số lượng sốt muốn pha).

Bí kíp pha nước sốt chấm đồ nướng sóng sánh béo ngậy, ăn là mê

- Bước 2: Lọc nước me vừa dằm qua rây để bỏ bã và hột đi. Sau đó đổ nước me vào nồi cho thêm đường đến độ ngọt mình muốn rồi cho lên bếp đun ở lửa vừa cho đến tan hết đường.

- Bước 3: Cho nước mắm vào nồi nước me đang đun (độ mặn là theo khẩu vị của mỗi người). Đun hỗn hợp đến khi sánh lại là được (chú ý, trong quá trình đun, các bạn khuấy liên tục để không bị bén nồi).

- Bước 4: Tắt bếp cho tỏi ớt băm nhuyễn vào khuấy đều lên. Chờ đến khi sốt nguội thì các bạn cho lạc vào, khuấy đều lên là xong.

Sau tất cả các bước, bạn sẽ có được thành phẩm là nước sốt sóng sánh, màu vàng nâu, ăn có vị chua nhẹ, ngọt thanh, chen thêm vị bùi bùi, béo béo của lạc.

Bí kíp pha nước sốt chấm đồ nướng sóng sánh béo ngậy, ăn là mê

Lưu ý: Sốt này các bạn có thể để xào với sườn hoặc làm trứng cút xào me cũng rất ngon.

Chúc các bạn thành công với cách pha nước sốt chấm đồ nướng này nhé!


Món ngon nhà hàng

Những món tráng miệng cực ngon từ sầu riêng ở Malaysia
Người Malaysia rất ưa chuộng sầu riêng và vì thế họ đã chế biến đủ loại món tráng miệng ngon...
 
Mì vịt tiềm và cá viên cà ri
Mì vịt tiềm, mì cá viên cà ri là những món ăn đường phố ở Sài Gòn bạn nhất định...
 
Đặc sản không thể bỏ qua khi tới Ninh Bình
Nếu có dịp về với cố đô, hãy thưởng thức tất cả đặc sản để bạn có một cuộc hành...
 
Những món ăn từ cá hồi sống
Cá hồi đã trở thành nguyên liệu có vị trí số một khi người ta nhắc tới văn hóa cũng...

Món ngon gia đình

Đừng nấu chân giò hầm, luộc nữa, bạn hãy thử biến tấu với chân giò kho tương sả, cho miếng...
 
Công thức nấu chè tổ yến hạt sen cho mùa hè
Bạn có biết trong mùa hè này, loại chè nào sẽ thật phù hợp cho cả gia đình để giải...
 
Note lại cách làm bánh vừng cười giòn thơm trong vài phút
Không tốn nhiều thời gian, công sức, những chiếc bánh vừng cười beo béo, thơm phức và ngọt nhẹ chắc...
 
7 biến tấu lạ mà ngon vô đối từ sữa chua
Bạn đã chán loại sữa chua truyền thống, nhưng thành phần của sữa chua các vị thì lại quá nhiều...

Bí quyết nấu ăn

Mách bạn cách luộc ức gà ngon ngọt không khô
Ức gà luộc xuất hiện trong rất nhiều món ăn, như nộm gà xé phay, gà xào miến… Tuy nhiên,...
 
Soi bí quyết làm bánh gai ngon nức tiếng Hải Dương
Để làm nên những chiếc bánh gai dẻo ngọt, thơm bùi nức tiếng xa gần, người làm bánh ở Ninh...
 
Những món ăn Nhật Bản đẹp mê ly, chẳng ai nỡ động đũa
Người Nhật nổi tiếng với sự cầu kỳ và cẩn thận trong mọi việc, và nấu ăn cũng không phải...
 
Gà om bia, món ngon đơn giản mà
Gà om bia là một món ăn cực kỳ ngon miệng, dễ làm và không tốn thời gian. Bia được...
Top
Địa chỉ: Số 24, Hẻm 5/4/3 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 04 3747 6156 |Hotline: 090 8822 699

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.vn

Chịu trách nhiệm nội dung: Chu Thị Lan   

Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần truyền thông Landmark

Giấy phép hoạt động số 3932/GP-TTĐT                  

Do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 17/12/2013

Địa chỉ: Số 24, Hẻm 5/4/3 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 04 3747 6156 |Hotline: 090 8822 699
0.96971 sec| 1695.906 kb